Hébrides du Sud · Région
Fumée de tourbe, chais et les Paps.
Islay est le pays du whisky, mais aussi celui des plages, des oies et de certains des meilleurs fruits de mer des Hébrides. Jura, de l’autre côté d’un court détroit, c’est une route, une distillerie et beaucoup de cerfs.
Islay et Jura
Islay produit certains des whiskies les plus singuliers au monde, des malts tourbés de la côte sud à l’esprit plus léger du nord. C’est une région de whisky à part entière selon la réglementation du Scotch Whiskyà vérifier.
Nous organisons des séances en chai : un moment dans un chai sous douane, une valinche et un fût, avec quelqu’un qui le connaît. Elles sont proposées par certaines distilleries et pas par d’autresà vérifier, changent d’une année à l’autre et se remplissent vite autour du festival de mai.
Jura est à dix minutes de l’autre côté du détroit d’Islay. Gigha, sur la route, est une petite île verte avec un jardin et une plage blanche.
Cela aide, mais non. Islay est belle en elle-même, et les fruits de mer sont l’autre raison de venir.
Oui, si vous réservez un an à l’avance. Sinon, venez la semaine suivante.
Itinéraires
7 à 9 nuits · Kintyre · Islay · Jura
Quatre ferries · Deux chais · Pas de volant après les dégustations
Suggéré7 à 9 nuitsAdapté à vos dates · pas de forfait
Voir l’itinéraire : Le whisky par la merExpériences
Islay et Jura
Un moment dans un chai sous douane avec un fût et quelqu’un qui le connaît.
Où dormir
Exemples provisoires : le type d’endroit que nous suggérerions, en attendant que nos spécialistes confirment les maisons et hôtels avec lesquels nous travaillons.
Hôtel
Sur la côte des distilleries, à distance de marche pour dîner.
Location indépendante
Pour une famille ou des amis, entre Bowmore et Port Charlotte.
Hôtel
À Craighouse, près de la distillerie.
Meilleure période
D’avril à juin et septembre. Fèis Ìle, le festival du whisky, a lieu fin maià vérifier : préparez tôt ou évitez-le. Durée du jour pour Édimbourg, la station du calendrier de la lumière la plus proche ; les meilleurs mois sont en gras.
Islay et Jura
Deux par jour, au maximum. Une le matin, une après le déjeuner, et une seule dégustation pour qui conduit. Nous prévoyons un chauffeur pour les journées en chai.
Machir Bay et Saligo sur la côte ouest, l’Oa pour les aigles royaux, et en hiver les bernaches nonnettesà vérifier qui couvrent les champs autour du Loch Gruinart.
Islay a aussi des vols depuis Glasgow. Itinéraires et opérateursà vérifier en attente de vérification par un spécialiste.
Photographies
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